Brownies gehören bei uns, vor allem bei den Kindern, definitiv zu den Lieblingskuchen. Deswegen war es nicht verwunderlich, dass sich mein Sohn für dieses Rezept aus unserem neuen Backbuch entschieden hatte. “Heute back ich Kuchen” ist im März 2023 im DK-Verlag erschienen und richtet sich an Kinder ab 6 Jahren. Das Besondere an diesem Backbuch? Es ist Back-…
Schoko-Bomben sind der absolute Hit im Winter, genau das Richtige nach einem Winterspaziergang und zum Adventskaffee: eine heiße Trinkschokolade mit WOW-Effekt! Und das Beste: ihr könnt sie ganz einfach selber machen und euch die coolsten Kreationen einfallen lassen! Schoko-Bomben Schoko-Bomben kannst Du ganz einfach selbst herstellen! Eine tolle Geschenkidee für den Winter! Silikonform für Schokobomben, Löffel oder Backpinsel 200 g…
In die Matcha-Brownies aus dem neuen Kochbuch “Richtig gut backen” von Christian Hümbs (Verlag Dorling Kindersley ) hatte ich mich gleich beim ersten Durchblättern verliebt. Dieses Wochenende habe ich die Matcha Brownies in der Tarte-Version ausprobiert. Mmmh! Ein Fest für Brownie-Fans! So schön saftig und die Kombination aus weißer Schokolade, Matcha und Macadamia Nüssen ist fantastisch! Man kann sie als…
Zum 18. Geburtstag von meinem Sohn habe ich mich zum ersten Mal an einen richtigen Semi Naked Cake gewagt. Und ich muss sagen, gar nicht so schwer wie ich dachte 🙂 Aber vor allem machte es total Spaß! Bei dem Rezept für die Böden habe ich auf das sog. Wunderkuchen-Rezept zurückgegriffen und ein wenig abgewandelt. Es ist echt gelingsicher und…
Der beste Zwetschgen-Kuchen ist eine Tarte! Dieses Wochenende war in vielerlei Hinsicht göttlich. Zum einen das Wetter. Der Sommer ist nochmal zurückgekommen! Wir haben gestern bei über 20Grad mit Freunden den Tag im Garten genossen, Mitte Oktober wohlgemerkt. Zum anderen gab es sehr leckeren Kuchen, nämlich diese Zwetschgen-Walnuss-Tarte! Aus dem neuen Buch “Anniks göttlichste Kuchen”* von Annik Wecker lachte mich…
Ich liebe Rhabarber, ganz besonders in Form von Rhabarberkuchen!! Ich meine, erstens sieht er toll aus, er kann schon geerntet werden, während Erdbeeren und Co noch reifen müssen. Und zweitens, dieser Geschmack, diese Mischung aus sauer und süß, l e c k e r!! Ein echter Vorgeschmack auf den Sommer! Und clever wie er ist, macht er sich durch seine…
Oster-Muffin schnell & einfach Kennt ihr schon den Oster-Muffin mit essbarem Ostergras? Das gibt es sogar in verschiedenen Farben. Es ist Esspapier in ganz dünnen Streifen. Das grüne, das ich hier verwendet habe, schmeckt sogar etwas nach Apfel 🙂 Dieser Oster-Muffin mit Ostergras macht sich wunderbar zum Osterfrühstück, zum Oster-Kaffee oder als tolles Mitbringsel zum Osterbrunch! Material Das ist vor…
Oster-Granola selbstgemacht Dieses Oster-Granola kann ich euch nur empfehlen! Granola mache ich schon lange am liebsten selbst. Da weiß man, was drin ist und ich benutze viel weniger Süße als im Gekauften normalerweise enthalten ist. Ich mache alle 2 Wochen ein neues großes Blech voll Granola, meine Kinder lieben es. Sie essen es als Müsli als Topping auf Joghurt oder…