Schoko-Bomben sind der absolute Hit im Winter, genau das Richtige nach einem Winterspaziergang und zum Adventskaffee:
eine heiße Trinkschokolade mit WOW-Effekt! Und das Beste: ihr könnt sie ganz einfach selber machen und euch die coolsten Kreationen einfallen lassen!
Schoko-Bomben
Kochutensilien
- Silikonform für Schokobomben, Löffel oder Backpinsel
Zutaten
- 200 g Schokolade /Kuvertüre
- 3 EL Kakaopulver
- 3 EL Mini-Marshmallows
- Streusel
- Glitzer (optional)
Anleitungen
- Schokolade schmelzen
- Silikonform mit Schokolade gut einstreichen,
- im Kühlschrank hart werden lassen
- nochmals mit Schokolade einstreichen, sodass nirgends mehr das Silikon durchscheint
- wieder in den Kühlschrank
- wenn alles gut ausgehärtet ist, die Schokoladen-Halbkugeln vorsichtig aus der Silikonform stülpen und mit der Öffnung nach oben ablegen
- nun werden 3 Halbkugeln mit jeweils einem EL Kakaopulver und ca. 1 EL Mini-Marshmallows gefüllt
- für den nächsten Schritt braucht ihr einen kleinen in der Mikrowelle aufgewärmten Teller
- ihr nehmt eine ungefüllte Halbkugel haltet sie kurz mit der offenen Seite auf den Teller, sodass der Rand anschmilzt und setzt ihn sofort auf die gefüllte Halbkugel, um die Schoko-Bombe zu verschließen. Das wiederholt ihr mit den beiden anderne leeren Halbkugeln.
- Am besten sofort nochmal in den Kühlschrank, damit der Rand gut aushärtet.
- Jetzt können die Schokobomben nach Wunsch verziert werden! Tipp: damit sie nicht ständig zur Seite rollen, könnt ihr sie in ein Muffin-Förmchen legen.
Die Silikonform für Schoko-Bomben bekommt ihr hier in meinem Back-Shop
Die Schoko-Bomben kann man prima zusammen mit Kindern herstellen. Nur beim Aufeinandersetzen der beiden Halbkugeln bedarf es etwas Hilfe.
Tipps:
- damit die Kugeln schön stabil sind, achtet drauf, dass die Halbkugeln wirklich ÜBERALL schön dick ausgestrichen sind, notfalls wiederholt ihr das Ausstreichen und Kühlen ein 3. Mal…
- Sollten die Ränder mal nicht so exakt sein, könnt ihr es mit einem Ring aus flüssiger Schokolade kitten und dann mit reichlich Streusel kaschieren:
Das Schönste: die Schoko-Bombe in eine Tasse heiße Milch geben und zusehen, wie sie sich beim Schmelzen öffnet und die kleinen Marshmallows nach oben kommen. Mmmmm!
Variationen:
- fügt zum Kakao etwas Lebkuchen-Gewürz
- statt Kakao könnt ihr auch Pulver für Chai-Latte oder weißes Kakao-Pulver nehmen
Wusstet ihr, das ihr die Silikonform nicht nur für Schoko-Bomben verwenden könnt? Ihr könnt die Schoko-Halbkugel auch mit Mousse oder Eis füllen und dann ein rundes Stück Biscuit oben auflegen und nach dem Kühlen stürzen 😉 Eine tolle Idee für ein besonderes Dessert!
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