CAKE POPS SALTED CARAMEL

Cake Pops mit Salted Caramel wollte ich schon lange mal ausprobieren. Ich liebe Salted Caramel und die Kombination mit einem Cake Pop finde ich genial. Da wir noch Cake Pops zu Halloween machen wollten, seht ihr die Salted Caramel Cake Pops nun in  Halloween Deko 🙂

Cake Pops zu Halloween zu dekorieren ist ganz einfach und es gibt unzählige Möglichkeiten sie zu gestalten. Wir haben es diesmal nicht so aufwendig gemacht und nur ein paar Kürbisse dekoriert und den Rest einfach mit schwarzen und orangenen Streuseln verziert. Schon habt ihr einen tollen Beitrag für das Halloween-Buffet!

Salted Caramel gibt es seit kurzem von Dr. Oetker in kleinen Tütchen in der Backabteilung vom Supermarkt. Ich habe mein Cake Pop Rezept dafür ein wenig modifiziert:

Cake Pop Rezept Salted Caramel

Zutaten

• 200 g fertigen Rührkuchen
• 1 TL Salted Caramel Fudge
• 1 TL Salted Caramel Creme ( oder eine Caramelcreme aus der Marmeladenabteilung im Supermarkt)
• nach Wunsch noch etwas grobes Meersalz

desweiteren benötigst du

• Candy Melts orange
• Mini-Sternchen-Streusel
• Lebensmittelfarbstift, schwarz
• Cake Pop Stiele
• schwarze Zuckerschrift, z.B. diese von Ruf (die glitzert so schön;-) )
• ggfls Schmelzbad

Zubereitung

Zuerst den Kuchen fein zerbröseln. Danach die restlichen Zutaten dazugeben und zu einer homogenen Masse verkneten. Ich fand, dass die salzige Note noch etwas intensiver sein könnte und würde beim nächsten Mal auf jeden Fall einfach etwas grobes Meersalz dazugeben. Probiert es doch mal aus und berichtet in den Kommentaren! Ich bin neugierig, was ihr dazu sagt!

Sollte der Teig noch zu bröselig sein und beim Formen brechen, einfach noch ein wenig Frischkäse zugeben. Wenn du das Gefühl hast, dass der Teig zu feucht ist, gib einfach noch ein paar Kuchenbrösel dazu.

Wenn der Teig gut verknetet ist und die richtige Konsistenz hat, fängst du an die Cake Pops zu formen. Hier musst du bei diesem Rezept darauf achten, dass keine Caramel-Stückchen herausstechen. Dazu knetest du den Teig am besten schön warm und weich, dann kann man die Caramel-Stückchen schön reindrücken.

Jetzt kannst du mit einem Cake Pop Stiel ca 1 cm tief in den Cake Pop drücken. Dann tauchst du den Stiel ca 1 cm in die flüssige Schokolade und anschließend in den “vorgebohrten” Cake Pop und stellst ihn auf einen Teller. So verfährst du mit allen Cake Pop Bällchen. Anschließend müssen sie für ca. 30 min. in den Kühlschrank.

Nach dem Kühlen tauchst du die Cake Pops in die Schokolade und verzierst sie wie du  möchtest.

Schau dir unbedingt meine ultimativen Tipps und Tricks für perfekte Cake Pops an. So gelingen sie auf jeden Fall!

Ich finde das Rezept mal eine tolle Alternative zu meinem Rezept mit Lemon Curd. Wie findest du die Idee mit Salted Caramel? Schreib mir doch mal in den Kommentar, ich würde mich freuen!

Eine Tolle Halloween-Party wünscht euch

Angelika

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